位于Sibu市区一带的夜市场（Pasar Malam），长期以来是当地民众夜间觅食与休闲的重要地点，也成为游客体验本地生活文化的热门去处之一。
据了解，夜市内设有大量摊位，售卖各类小吃、饮料、烧烤、本地糕点及日用品等，整体氛围充满传统pasar malam特色。每逢周末，人潮通常更加热闹。
不少民众会选择前往夜市进行food hunting、购买宵夜或与朋友散步闲逛。常见美食包括烧烤串类、炸鸡、炸小吃、水果摊及各式饮料等。
业内人士指出，夜市场不仅反映地方饮食文化，也成为城市夜间经济的重要组成部分。随着社交媒体流行，不少年轻人也会到夜市拍摄街头氛围与美食内容。
此外，由于不同区域会举办不同形式的夜市活动，整体经营模式也具有地方特色与社区文化色彩。
整体而言，诗巫夜市场凭借其在地生活氛围与丰富街头美食，持续成为当地居民与游客体验夜间文化的重要场所之一。