位于Bangkok的Krob Kun，是一间以泰式脆皮烧肉饭闻名的小店，因外皮酥脆与肉质层次感受到不少本地食客喜爱。
据了解，该店的脆皮烧肉与传统港式炭烤烧肉做法不同，主要采用高温油炸方式处理，使外皮呈现更加酥脆的口感。
在下锅前，猪肉会先以盐与香料腌制入味，并挑选肥瘦比例较均衡的部位进行烹调。经过高温炸制后，外层酥脆，内部则保持软嫩与肉汁感。
此外，部分餐点还会搭配酥炸花生，增加整体香气与口感层次。
业内人士指出，泰式烧肉料理在处理方式上更强调酥脆感与香料风味，因此与港式版本形成明显区别。
交通方面，可从Bangkok BTS National Stadium站步行约3分钟抵达。
🕒 营业时间：
星期二至星期日 11AM–6PM
星期一公休。
整体而言，Krob Kun凭借其酥脆口感与泰式风味，逐渐成为曼谷受欢迎的烧肉饭店之一。