在Malaysia，马来饮食文化深受伊斯兰习俗影响，因此在食物与用餐方式上，都有不少传统习惯与讲究。
其中最重要的，就是Halal food（清真饮食）文化。
由于宗教关系，马来穆斯林一般不会食用猪肉，也禁止饮酒，因此“Halal”在马来社会中属于相当重要的饮食概念。
此外，传统马来用餐方式里，也常会看到直接用右手抓饭进食。
在部分餐厅或家庭聚餐场合，桌上有时会放置水壶或洗手器具，主要是给大家在用餐前后洗手使用。
在口味方面，马来料理普遍偏重香料与辣味🔥
其中比较有代表性的经典食物，包括Nasi Lemak（椰浆饭）、Satay（沙嗲）以及Rendang（仁当）等。
对很多马来西亚人来说，马来料理除了“辣”，更多的是香料层次与浓厚风味✨