位于Ipoh老城区的Onn Kee Restaurant（安记芽菜鸡），是当地最具代表性的老字号餐厅之一，以芽菜鸡料理闻名。
据了解，芽菜鸡为怡保标志性美食，主要由白斩鸡与芽菜组成。该店所使用的鸡肉以口感嫩滑著称，搭配简单调味，保留食材原味。
此外，怡保芽菜（taugeh）因生长环境因素，普遍较短且口感爽脆，成为该料理的重要特色之一。食客通常会搭配鸡饭或河粉一同享用，形成完整套餐。
业内人士指出，芽菜鸡作为怡保饮食文化代表之一，不仅深受本地人喜爱，也成为游客到访时的必尝美食。
随着美食旅游持续发展，类似老字号餐厅在推广地方特色与文化方面发挥重要作用。
整体而言，安记芽菜鸡凭借其传统风味与稳定品质，持续在怡保美食版图中占据重要地位。