位于Ipoh的Tuck Kee Restaurant（德记），是当地知名老字号餐厅之一，经营超过数十年，以多款现炒粉面料理吸引食客。
据了解，该店主打“一碟一碟现炒”的烹调方式，强调火候控制与锅气表现，使整体风味更加浓郁。其炒粉系列被不少食客视为怡保代表性美食之一。
招牌菜方面，“月光河”（Moonlight Hor Fun）为人气菜式之一，由炒河粉搭配生蛋黄组成，食用时拌匀后呈现滑顺口感。此外，滑蛋河（Wat Tan Hor）与大碌面亦为常见选择，前者以蛋汁浓郁见称，后者则偏向重口味风格。
部分食客也会搭配八爪鱼等配菜，增加整体餐点层次。业内人士指出，传统炒粉在高温烹调下加入适量油脂，有助于提升香气与口感，这也是其风味特色之一。
随着怡保美食知名度提升，类似老字号餐厅逐渐成为游客体验在地饮食文化的重要选择。
整体而言，德记凭借其稳定品质与经典炒粉风味，持续在怡保餐饮市场中占有重要地位。