
位于George Town的Moh Teng Pheow Nyonya Koay(莫定标娘惹粿厂),是槟城著名的老字号娘惹糕点店之一,以传统手工制作与地道风味吸引食客。

据了解,该店长期坚持传统制作方式,主打多款经典娘惹糕点(kuih),包括斑兰椰浆糕(Kuih Seri Muka)、红龟粿(Ang Ku Kuih)、千层糕(Kuih Lapis)及多种椰丝类糕点等。

这些糕点以层次分明、口感细腻著称,整体甜度相对适中,保留传统风味,被不少食客形容为具有“小时候味道”的经典甜品。
此外,部分糕点以香蕉叶包装,结合多彩外观,也成为游客拍照与分享的亮点之一。

业内人士指出,随着传统糕点文化逐渐受到关注,类似老字号店铺在文化传承与旅游体验方面扮演重要角色。
整体而言,莫定标娘惹粿厂凭借其手工制作与在地风味,持续成为槟城娘惹美食的重要代表之一。

